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ARROZ MOLINO ROCA + FUMET UMAMIX 

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CARNICERÍA DE VERUM

Sobre Jamón Ibérico 100% Bellota Jabugo ~ 90g

Sobre Jamón de Jabugo 100% Bellota cortado a cuchillo El Jamón de Huelva 100% Bellota Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. El Jamón de Jabugo Loncheado presenta unas finas vetas de grasa, que le dan un bello aspecto marmóreo y le proporcionan gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón de Jabugo, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón de Jabugo tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón de Jabugo es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural. Ingredientes Jamón, sal común, azúcar, conservador E-525, antioxidante E-301 y corrector de acidez E-331

19,99 €

Sobre Paleta bérica 100% Bellota Jabugo - 90g

Sobre de Paleta corgado a cuchillo ~90g El Jamón de Huelva 100% Bellota Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. El Jamón de Jabugo Loncheado presenta unas finas vetas de grasa, que le dan un bello aspecto marmóreo y le proporcionan gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón de Jabugo, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón de Jabugo tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón de Jabugo es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.

14,99 €

Jamón de Jabugo 100% Bellota | 6-7 kg Vitola Negra

Jamón Jabugo 100% Bellota - Selección Cosecha Privada - Hijos de Onofre Sánchez Martín Fundadores de Jabugo - Considerado como el Mejor Jamón del Mundo. Jamón 6-7 kg. Aproimadamente 6,7 kg Más de 36 meses de curación natural. Jamón para regalo, con Nota personalizada y caja maletín de regalo.

280,00 € 350,00 €

Sobre Paleta Joselito - Loncheado (70 g)

Blíster de 70gr de Paleta Joselito Loncheado envasada al vacío. 100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y, por último, loncheado.

18,90 € 19,90 €

Sobre Jamón Joselito - Loncheado (70g)

Blíster de 70g de Jamón Joselito Gran Reserva envasado al vacío. El Jamón Joselito Gran Reserva 100% Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. El Jamón Joselito Loncheado presenta unas finas vetas de grasa, que le dan un bello aspecto marmóreo y le proporcionan gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón Joselito, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón Joselito tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón Joselito es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.

24,99 € 29,99 €

JAMÓN JOSELITO GRAN RESERVA

Declarado como " El Mejor Jamón del Mundo" Jamon Joselit Guijuelo (Salamanca). Declarado "Mejor Jamón del Mundo". 48 meses de curación. Jamon Iberico de Bellota 100% 100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes

Desde 649,99 € 680,00 €

Paleta Bellota 100% Ibérico Joselito, tramo de 5 a 6 kg de peso

Descripción del producto Más que una marca, una leyenda. Desde 1868, Joselito, un legado centenario. Con más de cien años de experiencia, Joselito atesora los secretos de una tradición heredada a lo largo de 6 generaciones que han compartido una única obsesión: elaborar el Mejor Jamón del Mundo. La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado. La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados con bellota en dehesas de encinares y alcornocales. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento. El formato Paleta Joselito Loncheada permite la degustación del producto de forma rápida y sencilla. Especialmente recomendable cuando no se tiene experiencia en el corte de la pieza. El envasado al vacío asegurará la perfecta conservación del producto, manteniendo su aroma y sabor característicos. Ingredientes jamon de cerdo y sal marina dirección Conservar en fresco Advertencia de seguridad Abrir el paquete 15 minutos antes de consumir Contenido de la caja pieza entera, 4,5 kg aprox

249,99 € 279,99 €

Chorizo Joselito - Etxebarri - Vela

CHORIZO ETXEBARRI CON PRESA Y SECRETO JOSELITO Una de las creaciones más icónicas de Etxebarri, llena de sabor y tradición familiar. Se trata de una reinterpretación del chorizo Joselito basada en la receta del chorizo que se elaboraba artesanalmente en los caseríos del valle de Atxondo. Está elaborado íntegramente por el equipo de Etxebarri utilizando Presa y Secreto Joselito e introduciendo una significativa novedad, el pimiento choricero de Gernika que sustituye al pimentón. Tras obtener la pasta de la pulpa de los pimientos choriceros, se pica a partes iguales la Presa y el Secreto Joselito y se mezcla todo muy bien, dejándolo reposar 24 horas en la cámara. A continuación se debe embutir en tripa natural de cerdo y curar durante algunas semanas, en función del tiempo y del gusto deseado. Chorizo Ibérico Vela Joselito El Chorizo Ibérico Vela Joselito es un embutido elaborado en Guijuelo, Salamanca, España. Proviene de la región de Castilla y León, en Europa. Su proceso de curación natural dura más de tres meses. Se presenta en formato de pieza. La carne es jugosa, con un picado fino y una textura tierna. Contiene toques de pimentón que le otorgan un tono rojo característico. Su sabor es intenso y untuoso, con una cohesión equilibrada de carne y grasa. Es reconocido como uno de los productos más sabrosos del cerdo Joselito y es apreciado a nivel mundial. Se recomienda conservar en un lugar fresco y seco. Se sugiere consumir a temperatura ambiente entre 20 y 25 grados Celsius. 

Desde 12,90 €

    JABUGO

    JOSELITO


        Recomendado
        2023
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