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CARNICERÍA DE VERUM

Sobre Paleta bérica 100% Bellota Jabugo - 90g

Sobre de Paleta corgado a cuchillo ~90g El Jamón de Huelva 100% Bellota Natural no se parece a ningún otro. Su forma es alargada y estilizada y su carne, fragante y delicada, tiene un aspecto brillante, de color entre rosa y rojo púrpura. El Jamón de Jabugo Loncheado presenta unas finas vetas de grasa, que le dan un bello aspecto marmóreo y le proporcionan gran jugosidad y una fina textura. La grasa, uno de los grandes secretos del jamón de Jabugo, es muy aromática y tan fluida que se funde en la boca inundando el paladar con un incomparable sabor, lleno de matices, intenso y prolongado. La grasa del Jamón de Jabugo tiene un porcentaje elevado de ácidos grasos monoinsaturados, especialmente ácido oleico, similares a los que contiene el aceite de oliva y, por tanto, ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en la sangre. Además, el Jamón de Jabugo es rico en proteínas y contiene vitamina B1, hierro, zinc y magnesio, siendo un alimento totalmente natural.

14,99 €

Paleta Bellota 100% Ibérico Joselito, tramo de 5 a 6 kg de peso

Descripción del producto Más que una marca, una leyenda. Desde 1868, Joselito, un legado centenario. Con más de cien años de experiencia, Joselito atesora los secretos de una tradición heredada a lo largo de 6 generaciones que han compartido una única obsesión: elaborar el Mejor Jamón del Mundo. La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y por último, loncheado. La Paleta Joselito se caracteriza por una gran jugosidad, textura delicada, y armonioso conjunto de la mejor carne con infiltraciones de grasa dorada y rosácea, procedente de cerdos criados exclusivamente en extensivo y alimentados con bellota en dehesas de encinares y alcornocales. Cada loncha, de corte preciso, alberga un sabor inmenso y aromático que se deshace al contacto con la boca por su destacada carnosidad y refinamiento. El formato Paleta Joselito Loncheada permite la degustación del producto de forma rápida y sencilla. Especialmente recomendable cuando no se tiene experiencia en el corte de la pieza. El envasado al vacío asegurará la perfecta conservación del producto, manteniendo su aroma y sabor característicos. Ingredientes jamon de cerdo y sal marina dirección Conservar en fresco Advertencia de seguridad Abrir el paquete 15 minutos antes de consumir Contenido de la caja pieza entera, 4,5 kg aprox

259,95 € 249,95 €

Sobre Paleta Joselito - Loncheado (70 g)

Blíster de 70gr de Paleta Joselito Loncheado envasada al vacío. 100% Natural, Sin aditivos ni Conservantes La Paleta Joselito es el producto procedente de cerdos adultos, elaborado con la extremidad anterior, que incluye la pieza osteomuscular íntegra, y que se somete al correspondiente proceso de salazón, curado-maduración, deshuesado y, por último, loncheado.

18,90 € 19,90 €

    JABUGO

    JOSELITO


        Recomendado
        2023
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