- Vermú Rojo, Vermú Blanco y Bitter St Petroni
- El Mejor Vermut del Mundo
- Vermú Rojo y Blanco Elaborado con Albariño Sobre Lías
VERMÚ ROJO Y BLANCO ELABORADO CON ALBARIÑO SOBRE LÍAS. Un nuevo enfoque a una bebida de gran tradición. Hemos experimentado con botánicos autóctonos que no se encuentran comúnmente en la categoría. A través de esta experimentación descubrimos nuestra visión particular de este aperitivo vínico. VISTA Color amarillo pálido con destellos verdosos. Equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante. NARIZ Su evolución en nariz es más que evidente. De alta intensidad y marcado carácter varietal, con toques minerales, destacando las notas cítricas y herbáceas muy frescas, envueltas en elegantes aromas de botica antigua bañadas en flores blancas. BOCA El paso por boca se muestra equilibrado, estructurado y muy fresco. Con un volumen bien definido y de potente acidez, a la vez que de agradable suavidad. De largo recorrido, destacando un postgusto amplio y elegante de golosina especiada. De gran complejidad y multitud de matices. VERMÚ ROJO Explosión de frescura atlántica y suaves matices balsámicos, medicinales y especiados. NOTA DE CATA BOTÁNICOS VISTA Color rojo oscuro con destellos cobrizos. Equilibrada anatomía, gran cristalinidad y brillo destellante. NARIZ En la nariz destacan frutas maduras, vainillas y pastelerías delicadas; envueltas de matices balsámicos, medicinales y especiados. BOCA El paso por boca comienza por una entrada fresca, amplia y elegante; capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor. De gran volumen, amplitud y largo recorrido. Destacamos un postgusto de golosina amarga e intensa. De gran complejidad.
