LECHAZO CHURRO - Cordero Lechal

Se vende envasado al vacío.

La churra es una raza ovina originaria de Castilla y León. Se trata de una de las razas autóctonas más importantes de España con las orejas, los ojos y el hocico negros. El cordero lechal o lechazo es el que aún no ha sido destetado, y por tanto no ha probado la hierba, típicamente de 20 días a 30 días de edad y con un peso inferior a 5,5 kg.

Cordero lechal de Aranda de Duero Lechazo procedente de ovejas churras que se alimentan de pastos a 800m de altura, en la Ribera del Duero.

El precio es por kg y se sirve crudo y envasado al vacío por cuartos o por raciones, pudiendo elegir parte delantera o trasera. 

Es muy fácil de asar.

Peso Aproximado del un cuarto delantero = 1,3 kg. Indique 13 unidades de 100 g si desea delantero.

Peso Aproximado de un cuarto trasero = 1,4 kg. . Indique 14 unidades de 100 g si desea delantero.


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Desde 32,50 €
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