CHULETA CHAROLESA| Vaca (de 6 a 9 años)


- Chuleta con 40 días de maduración en cámara. 

- Infiltración: 8,5/10 - Ternura: 8/10 - Intensidad de sabor: 8/10


Es la raza más preciada por los franceses, procedente del distrito de Charolles. Está considerada como una de las mejores razas productoras de carne, por su infiltración y gran sabor. Tiene una capa blanca o crema uniforme. Los cuernos son cortos.


Elige una opción:

Desde 37,50 €
Please select variants first