Arroz Old Rice Carnaroli Molino Roca - 1 kg - Mejor Arroz del Mundo

PROMO
  • Arroz Carnaroli Old Rice Molino Roca.
  • Arroces melosos y caldosos de marisco, y risottos.
  • Considerado como el mejor Arroz del Mundo
  • Molino Roca
  • Arroz para Regalo

    DESCRIPCIÓN El Old Rice Carnaroli de Molino Roca procede de la mejor semilla de Piamonte (Italia). Una vez cosechado, y tras su secado, procedemos al envejecimiento en su cáscara lentamente y oxigenado por el clima tan sano de su entorno (El Alto Palancia). Conseguimos un grano sumamente deshidratado, aumentando su capacidad de absorción y máximo sabor. - Especial para melosos y risottos. - De los mejores semilleros de Piamonte, hasta los arrozales del Parque Natural de la Albufera. - Arroz envejecido, alto contenido en amilosios. Semilla Carnaroli procedente de Piamonte (Italia), sembrada y cultivada en el Parque Natural de La Albufera de Valencia. Este arroz, una vez recolectado, se conserva en sacas de unos 1300 kilos, en lugar seco, fresco y oscuro, y a una altitud de unos 450 metros, sobre el nivel del mar. De esta manera, pasados unos años, conseguimos una deshidratación máxima, obteniendo una dureza y absorción del grano extraordinaria, después de practicarle una elaboración lenta de espiral. Este arroz, por su alto contenido en amilosa, y por sus características de absorción de sabores y cremosidad, está indicado para arroces melosos de marisco y risottos. Origen- Valencia ZonaEuropa - España - Comunidad Valenciana Cantidad1 Kg Otros datos de interés: Maestros arroceros de Valencia desde 1903, la familia Torres lleva generaciones perfeccionando un producto único con una calidad diferencial, gracias a sus procesos de selección del mejor arroz. A la familia Torres y a Molino Roca les rige un profundo vínculo con el territorio, los hombres del campo y la cultura del arroz del Mediterráneo. Esta innovación constante impulsada por los chefs y los trabajadores del campo la que ha convertido a Molino Roca en la marca de arroz favorita para el cocinero.




8,95 € 9,90 €