LOMO VACA LIMOUSIN PREMIUM | Francia (de 4 a 6 años)

Indicar 8 unidades de 100g si quiere una pieza.

Indicar 16 unidades de 100g si quiere dos piezas

- Corte de 0,8 kg aprox. 


Es una raza bovina originaria del sur de Francia, principalmente de la zona de Limousin, su carne se caracteriza por su rendimiento, su escasa cobertura de grasa y por su buena calidad. La raza Limousin tiene un pelaje o capa de color rojo alazán, que se aclara hacialas extremidades y en la zona interior del vientre. Los cuernos tienen forma elíptica y seinsertan tras la nuca, las mucosas tienen una tonalidad rosada. No poseen manchas. Tienen cabeza corta, frente y hocico anchos, cuello corto y un cuarto trasero bien definido.


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