Se vende envasado al vacío.

Cordero lechal de Aranda de Duero Lechazo procedente de ovejas churras que se alimentan de pastos a 800m de altura, en la Ribera del Duero.

El precio es por kg y se sirve crudo y envasado al vacío por cuartos o por raciones, pudiendo elegir parte delantera o trasera.

Peso Aproximado del un cuarto delantero = 1,3 kg.

Peso Aproximado de un cuarto trasero = 1,4 kg. . 

La churra es una raza ovina originaria de Castilla y León. Se trata de una de las razas autóctonas más importantes de España con las orejas, los ojos y el hocico negros. El cordero lechal o lechazo es el que aún no ha sido destetado, y por tanto no ha probado la hierba, típicamente de 20 días a 30 días de edad y con un peso inferior a 5,5 kg.