San Román

Producto nº: AD395
Precio sin IVA: 22,91 €
Precio (IVA incluido).: 27,72 €
Disponibilidad: En existencia

SAN ROMÁN

Los San Román son vinos profundos y minerales que aúnan potencia y elegancia, poseen taninos civilizados y una densa textura en la boca, con nítidos sabores de fruta negra. Construidos para crecer en botella se han minimizado los procesos de estabilización para garantizar un máximo respeto a la uva y la tierra.

 

100% Tinta de Toro
GRADO ALCOHOLICO14.5º
EMBOTELLADO82.788 botellas y 1.879 magnum
TIPO DE SUELOpedregosos y areno-arcillosos
VIÑEDOSSan Roman de Hornija, Villaester, Morales de Toro, Villafranca de Duero y el Pego
CRIANZA24 meses de crianza en barricas de roble francés y americano
EMBOTELLADOMarzo 2016
Magnífica añada en Toro con una primavera fría y lluviosa que ralentizó el ciclo vegetativo y provocó heladas puntuales. Severa poda en verde para aligerar la producción e impecable desarrollo de la maduración, después de un envero tardío con un último tramo de verano de noches frescas. Vendimia larga que se inicia en septiembre y se generaliza a partir del 5 de octubre con excelente acidez y moderado grado alcohólico.

Muy expresivo en nariz con un acentuado carácter mineral, aromas balsámicosy notas de grafito. Amplio, suculento, con nervio y persistencia.