Limousin (de 4 a 6 años) Precio €/100g -

Producto nº: AD567
Precio original: 4,00 €
Precio sin IVA: 3,41 €
Precio (IVA incluido).: 3,75 €
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Disponibilidad: En existencia
  • Peso: 13, kg

Ej:  Si desea 1,4 kg, indique 14 unidades  de 100 g.

Corte estándar 1,3 kg natural aprox

Chuletón de vaca Limousin (de 4 a 6 años) 

Chuleta con 35 días de maduración en cámara. (aprox. 1,3 kg) 

Infiltración: 7/10 - Ternura: 7/10 - Intensidad de sabor: 7,5/10

VACA LIMOUSIN - CHULETERO
Es una raza bovina originaria del sur de Francia, principalmente de la zona de Limousin, su carne se caracteriza por su rendimiento, su escasa cobertura de grasa y por su buena calidad. La raza Limousin tiene un pelaje o capa de color rojo alazán, que se aclara hacialas extremidades y en la zona interior del vientre. Los cuernos tienen forma elíptica y seinsertan tras la nuca, las mucosas tienen una tonalidad rosada. No poseen manchas. Tienen cabeza corta, frente y hocico anchos, cuello corto y un cuarto trasero bien definido.