Finca Valpiedra Reserva

Producto nº: AD10
Precio original: 34,00 €
Precio sin IVA: 16,99 €
Precio (IVA incluido).: 20,55 €
Te ahorras: 13,45 € (39%)
Disponibilidad: En existencia

VINO

INFORMACIÓN GENERAL: 

Añada: 2009

Variedad: 92% Tempranillo, 4% Graciano y 4% Maturana Tinta

D.O.: Calificada Rioja

Categoría: Reserva

Grado alcohólico: 14% vol.

Acidez Total: 6.2 g/L. Tártrica

Fecha de vendimia: 3ª semana de Septiembre

Fecha de embotellado: Enero 2012

Vinificación: Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración 17 días.

Envejecimiento: 22 meses en barrica nueva de roble francés.

FICHAS DE CATA:

Vista: Intensidad alta, de color cereza y ribete cardenalicio. Lágrima abundante, densa y teñida.

Aroma: Alta intensidad, con gran complejidad y elegancia en la matriz aromática, destacando las notas minerales y de frutos rojos y negros, recuerdos de incienso. Todo ello unido a las finas notas de madera procedentes del roble francés, como la vainilla, el cedro, tabaco rubio y especias.

Boca: En la fase inicial del gusto, denota una excelente suavidad y volumen desarrollando una finísima estructura tánica que lo hace sabroso y sápido. La frescura que le aporta el Graciano, lo hace más equilibrado con respecto al alcohol, mostrando un postgusto muy largo y un final agradable. Por vía retronasal nos vuelven a aparecer las notas especiadas, frutales y las procedentes de la madera.


Maridaje: Quesos de curación media. Carnes rojas estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor ( corzo y rebeco) Platos de montaña como el cocido montañes o las judías pintas con cerdo.

Premios y puntuaciones:

  • International Wine Challenge 2015:medalla de bronce
  • Decanter 2015: medalla de bronce
  • China Wine & Spirits Awards 2014:medalla de plata

 

Temperatura de servicio: Entre 16/18ºC