Eresma Fermentado en Barrica

Producto nº: AD154
Precio original: 18,30 €
Precio sin IVA: 12,30 €
Precio (IVA incluido).: 14,88 €
Te ahorras: 3,42 € (18%)
 
  Variedad: 

Verdejo

  Viñedos:

50 años

  Suelo:

Arenoso y profundo

  Proceso de elaboración:
Macerado previamente en frío, utilizando
solamente mosto yema de primera calidad, que ha sufrido un desfangado estático y una fermentación posterior en barricas de roble americano y francés. Elaborado con mimo, de ahí su batonage durante 5 meses en barrica, su posterior crianza en lías finas en depósito y su crianza en botella de al menos 4 meses
 
 
  Tiempo en barrica:

7 meses

  Presentación:

750 ml.

  Descripción:

El vino presenta un color amarilo paja , con matices verdosos, limpio y muy brillante. En nariz presenta aromas elegantes con un recuerdo ahumado, cacao y vainilla, que dejan paso a recuerdos frutales como el albaricoque maduro, pera de conferencia, caramelo de piña, cáscara de limón y un sutil toque de flores blancas y frescas notas herbáceas. En boca es elegante, fino, intenso, graso , cremoso, de acidez potente, buena estructura y de un amargor final característico de la variedad verdejo, con recuerdos de heno y alguna toque de arandanos amarillos.

  Sugerencias de maridaje:

Pescados, carnes blancas, mariscos, arroces y pasta.

  Temperatura de servicio recomendada:

10º - 12º