El Laberinto de Viña Ane

Producto nº: AD211
Precio original: 75,20 €
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Precio (IVA incluido).: 60,50 €
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Disponibilidad: En existencia

VINO

100% Tempranillo
Selección Manual de uva (2011)
Despalillado suave
Remontados, bazuqueos
Temperatura 26 grados
10 días de fermentación y 5 de maceración
Descube a barricas
16 meses en barricas francesas
Grado: 14% vol.
AT: 5,3 / PH: 3,70 / IC: 12 / IPT: 60
Nombre de viñedo: Valseca
Tipo de suelo: Arcillo – calcáreo

 

COLOR: Intenso color púrpura con ribetes violetas ultramar, gran capa y bien cubierto. De gruesa lágrima, fuída y tintada.

NARIZ: Muy buena intensidad aromática. En parado es licoroso con toques minerales y aromas de guinda en maceración. Al agitar aparecen notas forales (violetas) y un grato regaliz de palo. En un segundo plano, poco a poco, va aforando una mineralidad que se va haciendo más persistente con el tiempo.

 

BOCA: En boca es denso, de buena estructura. Ya un primer contacto con el paladar nos anuncia un gran cuerpo, destacando su tanicidad, sorprendente por lo amable que es, redondo y maduro. Después es la fruta madura, casi compotada, la que nos indica la madurez de la uva utilizada. De nuevo minerales y un ligero toque alino que nos ayuda a defnirlo como un vino de altura y muy atlántico.

 

El final es largo con un grato recuerdo frutal que se agarra en los laterales de la cavidad bucal, permaneciendo vivo e intenso.