ANGUS ABERDEEN (18-24 meses)

Indicar 8 unidades de 100g si quiere una pieza.

Indicar 16 unidades de 100g si quiere dos piezas

Corte de 0,8 kg aprox. 

- Infiltración: 6,5/10 - Ternura: 8/10 - Intensidad de sabor: 7/10

Autóctona de Escocia es una raza carnicera por excelencia de corte completo. Sus carnes se destacan por su terneza y sabor debido a su característico marmóreo (grasa intramuscular). Existen dos variedades cuyo pelaje es de color negro o colorado. El color en el animal es homogéneo y no tiene cuernos.

Características aproximadas

18-24 MESES

Ternera de Angus Uruguayo certificado con 30 días de maduración (> 700 g) sin hueso.



Elige una opción:

Desde 37,50 €
Please select variants first