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Jamón Ibérico
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Lechazo asado de Aranda de Duero - Cuarto - (2 pax)
45,00
€
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Ensaladilla Rusa Verum
7,50
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Torreznos
6,00
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Cubo de Foie
14,00
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Steak Tartar Verum
18,00
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€
Croquetas Cremosas del Chef
9,00
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€
Fideos Tostados con alioli de Tinta de Chipirón
8,00
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0,00
€
Solomillo de Vaca Autóctona Gallega - Preparado
22,00
€
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Pluma Ibérica
19,00
€
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€
Pluma Ibérica en salsa Teriyaki y Perrins con cebolla morada y tomate semiseco
14,00
€
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€
Tartar de Lubina Salvaje
19,50
€
0,00
€
Albóndigas de la abuela en salsa
9,00
€
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Tartar de Salmón
18,00
€
0,00
€
Fabes asturianas-Fabada ración
14,50
€
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€
Tartar de Atún Rojo Salvaje - Cola Blanca
19,50
€
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€
Cochinillo de Segovia - Ración - 1 pax
24,00
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Anchoas "00" Cantábrico en aceite de Arbequina - Lata (10 ud)
12,95
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Revuelto Verum
14,00
€
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Jamón Ibérico de Autor (Bellota) - 100g
16,00
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Tartar de Salchichón de Málaga con ají amarillo
12,00
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€
Nems vietnamitas al estilo Ha Long Bay (2 uds)
8,00
€
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