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Todo lo que tenes que saber sobre la carne envasada al vacío

06.04.2020 11:18
El olor al abrir la bolsa de la carne envasada al vacío, se podrá apreciar un suave olor a ácido láctico. Esto se debe al confinamiento de gases generados por la carne y las bacterias lácticas. Este olor es indicativo de que el producto está envasado correctamente y en óptimas condiciones de...
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LA ENSALADERÍA de Vallehermoso

02.07.2016 17:49
En busca de alimentos perecederos, en los mercados de abastos de Madrid, subimos las escaleras del barrio de Arapiles, para sumergirnos en el Mercado de Vallerhermoso.  La combinación de puestos me retorna al marivilloso Mercado de Bolhão, en Porto, cambiando su envoltura de arcos de piedra...
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CHERRY PECAS

30.06.2016 13:15
En un ambiente cálido y acogedor, en pleno San Francisco de Sales, podemos degustar, una fusión de comida Tex Mex, con un precio asequible para todos los bolsillos. Burritos, tacos o nachos, para preparar al gusto, combinando los mejores ingredientes. Bebidas Mexicanas, que te transladarán al...
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Shurkran Terraza Madrid

17.06.2016 13:07
  SHUKRAN es un nuevo concepto gastronómico de ocio y restauración que ofrece una selecta variedad de platos de cocina mediterránea en su especialidad libanesa,  que destaca por su aroma y su sabor.   Con unos ingredientes de primera calidad, entre los que destacan las verduras, las...
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Duck and Sushi

15.06.2016 19:27
Llega a Madrid el concepto más innovador de la cocina asiática Duck and Sushi, el nuevo restaurante del Grupo Tao, nace con la idea de modernizar el concepto de comida asiática. Este restaurante, situado en la zona de Cuzco, apuesta por evolucionar la gastronomía nipona aportando un toque más...
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RESTAURANTES CON ESTRELLA MICHELÍN - PORTUGAL

10.06.2016 12:31
A continuación exponemos los restaurantes con estrella michelín en Portugal:   (N indica estrella otorgada en 2015)     ALGARVE Albufeira Vila Joya ** Almancil São Gabriel * N Almancil / Vale Formoso Henrique Leis * Armação de...
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RESTAURANTES CON ESTRELLA MICHELÍN - ESPAÑA

10.06.2016 12:30
A continuación exponemos los restaurantes con estrella michelín en España por comunidades autónomas: (N indica estrella otorgada en 2015) ANDALUCÍA Córdoba Choco * El Ejido La Costa * Málaga José Carlos García * Marbella Dani García ** Marbella El...
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AVISO DE CERVECEROS

09.06.2016 13:54
¡ Por fin ha llegado nuestra semana ! Como sabéis, el viernes empieza la MADRID WEEK BEER! Disfrutaremos de las mejores cervezas artesanas de Madrid! ¿Cómo localizarlas?  Descarga la App MBW ( Madrid Beer Week) y dispondrás de un listado o un mapa con las mejores barras cerveceras de...
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BATIK MÁLAGA

09.06.2016 13:28
. Volando desde las alturas de un hostel a espaldas de la Alcazaba de Málaga, aterrizamos en BATIK. Nos recibe con cariño Mario Rosado.  En una breve conversación, deslumbra la ilusión que tiene con todo su equipo de cocina por este proyecto. Nos muestran la carta, digna de un viaje...
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UVEDOBLE

01.06.2016 13:06
Ayer cenamos en la taberna Uvedoble. Un local en el centro de Málaga, de pasillo y barra larga, con mesitas de fondo y en la terraza. Teníamos ganas de conocerlo por sus buenas referencias y recomendaciones. Primero tomamos un Templado de Bacalao, con patata y alioli de piquillos que estaba...
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